12月27日，日本食品安全专家秋元京子应邀为ky277开元教师开展一场以食品生产和流通安全管理为主题的线上学术讲座。本次讲座是“精业学堂”系列讲座的第五期，由国际与港澳台合作交流处与教师发展中心联合主办，ky277开元20余名教师参加了本次讲座。
秋元京子通过具体事例的科学论证，重点阐述了为保障食品安全，日本食品安全部门是如何在食品的生产、制造、流通、储存、消费各阶段开展食物检查研究，采取有效措施，以降低食物中的有害成分。
本次讲座加强了学术交流，活跃了学术氛围，对提升ky277开元教师国际化水平具有积极的作用。
